農場ブログ

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【アクセス】中標津・別海町の玄関口を徹底解剖!(電車編)

みなさん、こんにちは!

我らが中山農場が本拠を構える別海町は北海道のオホーツク海に面した東の果てにあります。

そんな中山農場へのアクセスは3パターンあります。

 

1. 東京から飛行機で中標津空港まで来る

2. 札幌からの夜行バスで中標津まで来る

3. JR花咲線を利用して厚床駅まで来る

 

上記の場所までお越し頂ければ中山農場のスタッフがお迎えに行かせて頂くのですが、今回は電車編と題し3のJR花咲線厚床駅をチェックしてきたのでご紹介したいと思います。

 

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JR花咲線は釧路~根室間を結ぶ鉄道で、根室市区間にある中で有人駅は根室駅のみ、つまり厚床駅は無人駅です。

厚床駅は1919 年(大正8年)11月25日開業と今年で100周年目を迎える小さくも歴史ある駅です。

 

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上の写真は駅舎内の待合室です。

駅の正面は中標津・別海行きのバスターミナル(根室交通)があるため、この待合室はバス待合所としても兼用されています。

バスは中標津・別海行きだけでなく、根室、釧路、札幌方面行きのバスもあります。

 

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実際やって来る車両は一両編成です。

都会の電車のように駅の改札に入る前に切符を購入してというシステムではなく、乗車時に整理券を取り降車時に運賃を支払うという形です。

バスのシステムと同じ感じですね。

 

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電車内はボックス席がほとんどで長椅子席はほとんどありません。

厚床から釧路までは約1時間半、根室までは約50分。

乗車中はボックス席の窓から北海道の大自然を眺めるのもいいかもしれませんね。

 

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映画『鉄道員(ぽっぽや)』に出てきそうな趣ある田舎駅「厚床駅」。

「中山農場にお越しの際はのんびり電車で」なんてのもオススメですよ!!

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【告知】就農FESTに出展します!

中山農場は3月に札幌、東京で行われるマイナビ就農FESTに参加します!

 

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【札幌会場】

2019年3月16日(土)13:00〜16:00

札幌フコク生命越山ビル10F マイナビルーム

 

 

【東京・新宿会場】

2019年3月23日(土)13:00〜17:00

ミライナタワー12F マイナビルーム

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説明会では、

酪農に興味がある方はもちろん、

そうでない方でも

「酪農っておもしろそうだな」とか

「こんな働き方もありかも!」

と、感じていただけるような

お話をさせていただきたいと思っています!

 

また、固い雰囲気の説明会ではなく、

一人ひとりとじっくりお話をして、

酪農に関しての理解を深めていただければと思っていますので、

是非お気軽に、ご参加ください!

 

マイナビ就農FESTの詳細に関しては

こちらからご確認ください。

(事前予約者限定のプレゼントもあるみたいですよ)

 

それでは、当日会場でお会いできることを楽しみにしています!

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大寒波襲来

昨晩から過去最高の寒波に見舞われてる北海道ですが、牧場の仕事は通常通り!

−25℃前後の外気温にも牛たちはエサをもぐもぐ食べてエネルギー補給(笑)

子牛達も牛舎内は−10℃近くになってますが、カーフレールで自分の所にくるのを首を出して待ってます!

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それに比べ、人間は手足を温めながら作業に追われ、牛達の元気さには脱帽させられますね(笑)

来週までまだまだ寒さは続きそうですが、牛達の頑張りに私たちも負けず牛の頑張りに応えられる様に頑張ります!

ただ、この寒さで皆様も体調を壊されませんように!

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【大注目】実話を基にした酪農ヒューマン映画「そらのレストラン」

みなさんこんにちは。

1月25日より道南・せたな町を舞台にした映画「そらのレストラン」が絶賛公開中です!

注目は主演が北海道出身の大泉洋、そして大泉洋が牧場を営む酪農家役に扮しているということです。

 

 

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こちらの映画について、1月24日の北海道新聞にも取り上げられていました。

せたな町のやまの会の人々をモデルにした映画でチーズ作りに挑戦する主人公と家族・仲間との絆を描き、地元の美味しい食材を生かした一日限りのレストランをオープンするために奮闘するヒューマンドラマです。

是非皆さんもこの映画を見て今まで興味のあった人もなかった人も少しでも「酪農」を感じてもらえたらと思います!

 

公式ウェブサイト:https://sorares-movie.jp

 

 

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また、作中で主人公はチーズ作りの修行をしていますが、中山農場でもチーズ工房があります。

中山農場のチーズはひとつひとつ職人さんの手作業で作られています。

農場内の搾りたての生乳を使用し、添加物を一切使用せず、熟成期間や品質管理など徹底的にこだわったオンリーワンなチーズです。

市販のチーズとは一味違う中山農場のチーズをお試しになられては如何でしょうか!

 

中山農場オンラインショップ:https://nakayamamilk.shop

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オキシトシンa.k.a幸せホルモン

みなさんこんにちは!

突然ですが、「オキシトシン」という言葉を知っていますか?

 

オキシトシンは別名幸せホルモンとも呼ばれ、人との触れ合いや感動を覚えることで分泌されます。

このホルモンが分泌されると私たちは

 

  • 幸せな気分になる
  • 脳・心が癒され、ストレスが緩和する
  • 不安や恐怖心が減少する
  • 他者への信頼の気持ちが増す
  • 親密な人間関係を結ぼうという気持ちが高まる
  • 学習意欲と記憶力向上
  • 心臓の機能を上げる

 

などの効果を得られると言われています。

 

 

なぜいきなりこんな話をしたかというと…

 

実はこのホルモン、

牛にも大きな影響を与えているんです!!

 

搾乳の手順として、搾乳器をつける前に

「前搾り」という作業を行い、

乳頭に刺激を与えます。

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(実際にロボットで前搾りをしている所です)

 

 

この刺激により牛たちは脳の一部から

オキシトシンが分泌され、

「乳汁排出反射」という作用が起こり、

乳が出やすい状態になるんです。

 

この状態の間に乳を搾ることが大切で、

搾乳時間の短縮や、牛の能力を

十分に発揮させることにつながります。

 

ですが搾乳刺激によるオキシトシンの

上昇時間は4〜6分と言われており、

この時間内で搾乳を終えることが

理想的と言われています。

 

また、ストレスがかかると

アドレナリンというホルモンが分泌され、

乳汁排出反射を抑制してしまいます。

 

なので私たち酪農家にとって、

①搾乳手順を守り、適正な時間内で搾乳を終えること

②牛追いや飼養環境によるストレスを出来るだけ与えない管理

 

が、牛のパフォーマンスを上げるために

とても重要になってきます。

 

 

牛たちは言葉を発しませんが、

ちゃんと応えてくれているんだなー

と感じた今日この頃でした。

 

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世界最先端技術?「ハードナビゲーター」をご紹介!!

皆さん、こんにちは。

今回はロボット牛舎より世界最先端技術のハードナビゲーターについてご紹介したいと思います。

 

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従来の酪農で牛の病気や発情期などは人が目で見て判断するというアナログ的なシステムでした。

しかし、ハードナビゲーターは搾乳した乳汁をサンプリングし、その乳汁中のホルモンや酵素を解析することにより、乳房炎などの疾病の早期発見や発情牛の特定を行いどのように対処すればいいかの情報まで提供してくれるという超ハイテクシステムです。

異常などの疑いのある牛は症状が軽い段階で発見されるため、健康な状況を保つことができ、繁殖率の増加にも繋がっていきます。

 

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ハードナビゲーターシステムのワークフローは下記のようになります。

まずは牛をロボットで搾乳し乳汁をサンプリング。

そのサンプルがサンプルインテークユニット(SI)に搬送されます。(写真奥)

サンプルインテークユニットとはミルクサンプルを分類する装置です。

分類されたサンプルは分析機器(AI)に搬送され、必要な物質を分析します。(写真手前)

分析結果は対処法と一緒に、表、グラフ、レポートデータとしてユーザーに報告、その情報に基づき酪農家たちは牛への対処を行っていきます。

このような流れがシステム内で行われています。

 

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中山農場のロボット牛舎ではそんな最先端技術のハードナビゲーターを駆使して乳牛飼育を行っています。

酪農というとアナログ的な作業だと思われがちですが、こんなハイテク技術も利用しているんですよ。

興味のある方は是非見学にお越しになられては如何でしょうか!

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カーフレール導入

新年明けて皆様も通常通りの日常が始まっているかと思います。

日に日に寒さが増し、一昨日は−18度と今シーズン一番の寒さとなりました中山農場も人も牛たちも元気に動いてました(笑)

五月末に稼働させたカーフレールも導入した四台をフル稼働させてます。

カーフレールのメリットとして多回数給餌が可能であり、多くの量を回数で分けて飲ませれるというのを利用してしっかりと飲ませれている御蔭なのか二週間の牛も大きく育ってくれてます。

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下の写真はカーフレールでの給餌を初めて3日目の牛の様子です。

次の牛も首を出して待っています!

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こちらの写真では、ガラス越しに内部の様子を見ることができるので、

確実にミルクを飲めているかが、目視でも確認することができます。

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以上、哺育部隊からでした。

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中山農場の冬

中山農場のロボット牛舎は

全天候型で冬でも快適です。

 

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そして焼肉小屋も、全天候型で

冬でも快適にバーベキューができます。

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牛も人も快適に。

中山農場です。

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謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。

今年も中山農場を宜しくお願いいたします。平成最後の2018年、皆様は良い締めくくりができましたか?これから新たな時代の幕開けとなりますが、皆様にとってより良い年になりますように!

新年早々、日を跨いだ深夜にホルスタインの姫が誕生しました。初産の子供にしては大きな子供です。

2019年一発目の出産は、この子からのスタートです。今年もこの姫を初めとして中山農場の発展に繋げて貰えることを祈りながら日々、私たちも牛たちと成長していきたいと思います。

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去年からブログを再開し、和牛情報やホルスタイン情報と様々な日々の出来事を今年も時間の合間をみて発信出来る様に出来たらいいなと思います。

 

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大晦日

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いろいろあった2018年も今日で終わりです!

1年間ありがとうございました。

 

2019年も中山農場をよろしくお願いいたします。

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