農場ブログ

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オンラインショップのお知らせ

なかやまミルク工房です。

この度はオンライインショップ開設が予定より遅れており、

皆様にご迷惑をおかけいたしております。

大変申し訳ございません。

もう少々お待ちくださいませ。

 

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あっという間に2月も終わろうとしている北海道・別海町。

まだ雪一面の銀世界ですが、時折春の柔らかな日差しが降り注いでおります。

合わせて、もうすぐお雛祭りですので、「ひなあられ」ならぬ「チーズあられ」を作ってみました。おせんべいに近いですが…

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ひらあられを真ん中に左側が「別海酒粕ちーずあられ」

右側が「別海ゴーダあられ」です。

 

作り方は厚さ3ミリ程度大きさ2センチ角に切ったチーズを

オーブンシートを天板に敷いて並べ、180℃で7分程度きつね色になるまで焼きます。

 

酒粕ちーずはしっとりしているので片栗粉をまぶしてから焼くとパリッとします。焦げやすいので時折オーブンを覗いてみて下さい。

 

ゴーダあられはレース模様のように焼き上がり

酒粕ちーずあられは白酒を飲んでる気分に。

いかがでしょうか?


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