農場ブログ

Zentralbild Kümpfel 15.12.50 Milcherzeugung und Milchkontrolle. Unser Bild zeigt, wie Milch in einer Molkerei der Volkseigenen Güter Berlins für die Verwendung als keimfreies, einwandfreies Nahrungsmittel behandelt wird. "Fachgemässes Melken auf der Weide".

のじょうのおしごと

こんにちは。

誰が見ても、、、、。

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牛乳ですね。手倉です。

私たちの生産した牛乳が皆様の食卓に届いているかどうかは分かりませんが、ここ中山農場では牛乳を生産しています。

 

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かわいいでしょ?

子牛のモーちゃんとお母さんのモーさんです。

今回は搾乳についてご案内。

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ここはパーラーという実際に牛乳を搾るところです。

左右合わせて32頭を一気に搾る能力がある施設になります。

ここからだと足しか見えませんが、、、。

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反対に行くと牛さんがたくさんいます。

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牛さんのおっぱいの状態など一頭一頭手作業で確認します。

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牛乳は「生もの」なので常に牛さんと施設の清掃を行いながら作業が進みます。

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作業は3人で息を合わせて行い、すばやく牛の入れ替えなどを行います。

作業を効率よく行う為に、、、、、。

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パーラーの外には常に長蛇の列が、、、、。

この写真だけでスタッフの倍以上の頭数がいます。

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待ちくたびれて暇をもてあましてますね。

よく曲がる首です。

毎日見ているのですが彼女が何を考えているのかさっぱり分かりません。

牛さんの目は横についているのでこっちを見ているのかも分かりません、、。

そして翌日

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センス満載のトラックに牛乳を満載して出荷となります。

 

余談ですが、農場のスタッフは皆優しいのです。

 

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怪我をした小鳥も助けます。

本人の希望により顔出しNG。

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名前もつけました。「ピーちゃん」

「家につれた帰って飛べるようになるまで世話する!」

と言っていましたが焼き鳥になってしまわないか心配でなりません。

スタッフはもちろん休みますが、こんな日々が休むことなく毎日行われております。

ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。

メールはもちろん、お電話やお手紙でも構いません。

それでは。


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